Fromage au lait de vache pasteurisé partiellement écrémé.
Fromage avec un faible pourcentage (17 %) de matières grasses.
Pâte semi-ferme à croûte lavée qui apporte un arôme de lait et un goût de beurre salé.
Récompenses : World Cheese Awards 2016-17 Médaillé Bronze - Catégorie Autres fromages comprenant les fromages avec additifs, 5601 Fromage à teneur réduite en graisse, à pâte dure pressée / British Empire Cheese Show 2016 1ère place COCA Trophy - Fromages légers
