Fromage au lait pasteurisé de brebis.
Finesse du lait de brebis et la texture exquise des fromages de Guilloteau. Arômes légers de lanoline, typique du lait de brebis, sont parfaitement équilibrés.
Fabriqué dans la région de Lyon en France par la fromagerie Guilloteau. Cette fromagerie s'investit dans la recherche et le développement depuis les années 1980. Jean-Claude Guilloteau est l'adaptateur de la technologie d'ultrafiltration en fromagerie, ce qui lui permet d'obtenir des fromages aux textures onctueuses sans être coulantes.
