Callebaut

Chocolat de couverture foncé 811 54% 10 kg

09507

Information

  • Cacao : 54,5 % minimum
  • Matière grasse : 36,6 %
  • Origine des fèves : Afrique de l’Ouest
  • Variété : Forastero essentiellement
  • Profil de goût : Chocolat doux rehaussé de subtiles notes de vanille.
  • Fluidité : moyenne
  • Accords réussis : Vanille, réglisse, menthe, aneth, cardamome, raki, porto, kriek bellevue, Guiness, grenadine, noix de macadamia, huile d’olive
  • Usages : Aromatisation, enrobage et glaçage
  • Conservation : 12-18°C
  • Halal

Caractéristique

UPC Caisse 5410522232998
UPC Unité 041052223290

Trouver ce produit dans nos magasins

Vous aimerez peut être aussi

Cacao Barry

Chocolat noir 70% Ocoa 1 kg

32471
Agrofusion

Pépites de chocolat 3 kg

36326
Cacao Barry

Chocolat noir 70% Ocoa 5 kg

23937
Agrofusion

Poudre de cacao pure 3 kg

32890
Belcolade

Chocolat blanc 30% 5 kg

39484