Saveurs italiennes

Saveurs italiennes

Les consommateurs d’ici apprécient et recherchent la cuisine italienne.

 

Notre acheteur, Luigi, est le spécialiste des fournisseurs alimentaires italiens depuis plus de 20 ans. Il recherche et déniche les produits artisans et les meilleurs ingrédients pour les importer chez Mayrand.

Les recettes italiennes entrent au menu de toute la restauration au Québec, nappe blanche autant que restauration rapide. Nous vous permettons de trouver tout ce qu’il vous faut pour vous permettre de créer vos mets italiens de qualité.

Le repas débute avec les antipasti, les hors d’œuvres italiens

Pour débuter un repas, offrez les antipasti. Faciles à préparer, ils viennent de l’assemblage de produits authentiques.

Retrouvez tous les saveurs de gressini (Grandforno, Panealba, Vitavigor de Milan) les olives, les câpres et les marinades.  

La touche méditerranéenne apporte soleil et couleurs dans vos assiettes.

Des pâtes, du risotto et des gnocchis

Jouez sur les formes, les couleurs et les goûts pour servir des pâtes différentes qui vous distinguent.

Avec plus de 200 variétés de pâtes, les penne rigate #72 de Barilla, les pâtes spaghetti #8 de Molisana ou encore les paccheri lisses de Gigi et bien plus, Mayrand vous offre une gamme complète de pâtes importées.

Préparez vos risottos avec nos riz arborio vendus sous différents formats. Retrouvez les meilleurs gnocchis de pomme de terre sous vide, surgelés ou secs. Laissez libre cours à votre créativité ! 

Les sauces et les tomates

Besoin de sauce l’offre Mayrand vous propose : sauce tomate, pesto, 4 fromages, tomate basilic, marinara ou encore arrabiata.

Choisissez aussi vos sauces et coulis de tomates et repérez les spécialités de Mutti, Ortolina, Vitale, Evviva Italia, coulis de tomates San Marzano et Orgoglio.

Et si vous souhaitez les enrichir, retrouver nos légumes frais dans notre département fruits et légumes. Maintenant, c’est à vous de cuisiner !

Huiles d’olives et vinaigres balsamiques

De l’huile d’olive classique extra vierge à celle haut de gamme aux truffes ou D.O.P, retrouvez plus de 90 huiles d’olive chez Mayrand. Quelques produits rares : Planeta, Terra Messara et Segreto.

Les huiles d'olives s’associent à une large gamme de vinaigres balsamiques selon vos besoins. Il y en a pour tous, du plus classique aux spécialités telles que le vinaigre balsamique blanc, les I.G.P, les vinaigres de Modène.

Charcuteries et fromages italiens

Connues pour offrir des charcuteries de très bonne qualité, les charcuteries italiennes sont le fruit d’un savoir-faire maîtrisé depuis de nombreuses années. Pour perpétuer cette tradition, nous vous offrons 6 variétés de charcuterie : Salami, Speck, Pancetta, Coppa, Guanciale et Porchetta.

Onctueux, fondant ou à pâte dure, le fromage italien sublime vos recettes. Nous avons + de 30 fromages importés. Nous offrons des pots maison de fromage râpé frais, des fromages à pizza en grande quantité reconnus par les pizzerias et toujours de nouvelles pâtes fraîches à découvrir.

Biscotti et biscuits importés

Garantissez des ventes très fréquentes et régulières avec les biscotti et les biscuits importés.

Consommés très fréquemment en collation, ils répondent parfaitement aux besoins des cafés et sandwicheries. En particulier à Montréal, vous devez offrir les biscotti à vos clients à tout moment de la journée. 

 

Pays de la gastronomie internationale, l’Italie est connue pour ses pâtes, ses pizzas ou encore ses desserts qui se retrouvent sur les 5 continents. La réalité de la cuisine italienne moderne est bien plus riche. Pour continuer à offrir cette cuisine, retrouvez dans notre magasin entrepôt tous les essentiels.