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Fromagerie Fritz Kaiser Noyan, Montérégie |
Fromage au lait de vache pasteurisé. Croûte lisse qui varie d’un pale rosé à un orangé cuivré. Pâte de couleur crème souple et flexible.
Arôme qui rappelle les champignons frais. Son goût de lait et de noix s’intensifie avec l’âge.
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