Atkins et frères

Saumon fumé à froid de l'Atlantique 250 g

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Information

  • Saumon fumé à froid classique à Mont-Louis en Gaspésie
  • Atkins et frères est membre du Programme La Fourchette Bleue Exploramer, qui vise la saine gestion des ressources marines du Saint-Laurent
  • Selon la plus pure tradition, les filets de première qualité sont parés puis exposés à une salaison individuelle subtile. Ils sont affinés en chambre froide jusqu'à la texture idéale pour une fumaison parfaitement dosée.

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  • Le saumon fumé à froid d'Atkins et Frères est certifié par BEST AQUACULTURE PRACTICES parmi les 1600 autres installations certifiées dans le monde.
  • BAP a pour objectif de favoriser une aquaculture exemplaire en termes de protection de l'environnement, à la responsabilité sociale, à la santé animale, à la salubrité des aliments ainsi qu'à leur traçabilité. 
  • Le programme de certification de l’aquaculture BAP reconnue à travers le monde. BAP améliore la performance environnementale, sociale et économique de tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement de l’aquaculture depuis 2002. 

     

Inspirations recettes Atkins et frères

Caractéristique

UPC Unité 833739000177
Local

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