Produit par la fromagerie Domaine Féodal de Berthierville, dans la Lanaudière.
Fromage à pâte molle et croûte fleurie. Une ligne de cendre de bois lui donne un goût exceptionnel de beurre fermier frais.
Idées d'accompagnement : en dessert avec un gâteau au citron et graines de pavot. Cidre de glace. Porto blanc. Vin aromatique et rond comme le Chardonnay. Vin fruité et léger comme le Pinot Grigio, Bourgogne Aligoté. Bière blanche.
