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Asperges

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Information

  • Les asperges vertes peuvent se manger sans être épluchées
  • Elles ont un goût plus prononcé que les asperges blanches
  • Se conserve quelques jours dans le réfrigérateur dans un linge humide ou dans le bac à légumes 
  • Se marie avec des œufs, de la truite ou avec du riz arborio en risotto 

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