L'Ail de l'île

Ail noir 100 g

27580

Information

  • L'ail noir est réalisé à partir de l'ail classique confit dans l'eau de mer pendant environ 15 jours. 
  • Cette fermentation permet d'obtenir une texture moelleuse de gousses de couleur noire
  • Son goût rappelle le vinaigre balsamique, le réglisse ou le pruneau
  • Se marie avec des plats de fromages, des marinades ou dans des plats en sauce de viande

 

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L'Ail de l'Île

Sainte-Famille, Ile d'Orléans

Caractéristique

UPC Unité 090831100024
Aliments du Québec

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