Ail noir biologique 100 g

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Information

L'ail noir est réalisé à partir de l'ail classique confit dans l'eau de mer pendant environ 15 jours.
Cette fermentation permet d'obtenir une texture moelleuse de gousses de couleur noire
Son goût rappelle le vinaigre balsamique, le réglisse ou le pruneau
Se marie avec des plats de fromages, des marinades ou dans des plats en sauce de viande