Découvrez Mayrand
cuisson RD

Ingrédients de cuisson et de préparation

Que ce soit pour votre profession ou votre propre plaisir, vous trouverez chez Mayrand tous les ingrédients dont vous avez besoin pour la réussite de vos plats : des produits de choix en gros formats pour cuisiner vos sauces, desserts, crêpes, muffin et autres délices; un choix étonnant de chocolat de cuisson pour le nappage et la confection de chocolats fins, de ganache, de mousse, de macarons, de chocolatines, de copeaux. Toutes les formes de chocolat de dégustation, du plus économique au plus fin; en pastilles, en bloc ou en poudre; blanc, au lait ou noir; à 55 %, 62 %, 71 % ou 80 % de cacao; provenant de Tanzanie, d’Équateur, du Pérou, du Costa Rica, de Saint-Domingue... Sans contredit, notre éventail est le plus complet et le plus abordable en ville!

 

Bases & sirops à barbotines

Farines

Mélange à sauce

Beurre cacao mycryo

Farines spécialités

Mélange à soupe

Chapelures

Garnitures à sundae

Nappage

Chocolat à cuisson

Garnitures à tarte

Pâte d'amande

Colorants

Gaufrettes

Polenta

Cornets

Gélatine

Pralines

Coulis

Gousses vanille

Saindoux - Shortening

Crème Marrons

Lait en poudre

Sauces à sundae

Crème pâtissière

Mélange à crêpes

Sel - Substitut - Sucre

Épices - Herbes

Mélange à gâteaux

Semoule - Gruau

Essences diverses

Mélange à muffins

Sirops lait frappé