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Barres santé avec céréales et fruits secs

Barres santé avec céréales et fruits secs

Les fruits secs, les noix et les céréales, sont une partie fondamentale de notre alimentation quotidienne. Ils sont une source importante de fibres et de vitamines qui nous donnent l’énergie dont nous avons besoin pour nos activités de tous les jours.

La préparation de ces barres est très facile et rapide et vous aurez une collation saine et nutritive pour vous et votre famille. L'essayer c'est l'adopter.

INGRÉDIENTS:

  • 30 g graines de sésame
  • 140 g flocons d’avoine
  • 60 g noisettes natures
  • 20 g amandes natures
  • 30 g graines de lin
  • 40 g pêches séchées *
  • 40 g pruneaux séchées *
  • 80 g canneberges séchées, non sucrées *
  • 70 g beurre
  • 80 g sucre
  • Une pincée de sel
  • 35 g miel

* vous pouvez également utiliser un mélange de fruits secs.  

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 180ºC / 350ºF

Préparer un plat allant au four avec du papier ciré.

Faire griller les graines de sésame dans une poêle. Retirer du feu et laisser refroidir.

Couper en petits dés les fruits secs et hacher les noix.

Mélanger dans un bol les graines de sésame grillées, les flocons d'avoine, les graines de lin, les canneberges, les fruits secs et les noix.

Dans une casserole faire fondre le beurre avec le sucre, le sel et le miel. Porter à ébullition et retirer du feu immédiatement.

Verser ce mélange dans le bol avec les noix et les fruits secs et agiter bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Placer la pâte sur la plaque de cuisson en donnant la forme d’une barre.

Faire cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte acquière une couleur brune dorée.

Retirer du four et laisser refroidir complètement. Vos barres sont prêtes à être dégustées! Vous pouvez également garder les barres dans un contenant hermétique.