Découvrez Mayrand

Marinade portugaise pour porc ou poulet

Marinade portugaise pour porc ou poulet

Du chef Carlos

INGRÉDIENTS:

1 c à table jus de citron

½ tasse de vin blanc

1/3 tasse d’eau

1 c à table d’huile d’olive

1 c à table de paprika

1 c à table de piri piri

3 gousses d’ail hachées

2 feuilles de laurier


Mélanger tous les ingrédients pour la marinade. Placer des côtelettes de porc ou des pilons de poulet dans un grand contenant ou sac plastique et y verser la marinade. Bien enrober. Laisser mariner 24h.
Sortir du frigo et égoutter les morceaux de porc ou de poulet. Faire griller au BBQ tout en badigeonnant régulièrement les morceaux avec la marinade.
Servir avec des légumes grillées - pommes de terre grelots, poivrons rouge, fenouil, etc.

Produit vedette :

Piri piri 200 ml

piri piri